En la huerta no utilizamos ningún tipo de herbicida ni coberturas de plástico. Siempre anteponemos los aspectos cualitativos (ausencia de residuos, frutos maduros, especies adaptadas …) a los cuantitativos. Las malas hierbas sin control harían fracasar todos nuestros cultivos. Para controlar las hierbas que no sembramos, tenemos establecidos unos "protocolos" basados en … [Leer más...]
Violetas silvestres
En algunas zonas no cultivadas de la huerta, próximas a las regaderas y a las paredes de piedra, crecen todos los años unas plantas rastreras con unas pequeñas y llamativas flores que nos anuncian la llegada de la estación primaveral, son las violetas. Las plantas Son plantas perennes, pequeñas, de unos 10 a 15 cm, que se desarrollan en zonas de umbría, abrigadas, … [Leer más...]
Como cultivar fresas
En la huerta, hace más de 15 años que cultivamos fresas al aire libre. Es un cultivo sencillo que nos permite disfrutar en temporada de una fruta madura con un sabor y aroma que no tiene nada que ver con las que normalmente adquirimos en el mercado. Las fresas Son unas plantas perennes de la familia de las rosáceas que producen frutos cada año. Tienen un … [Leer más...]