Vamos a preparar membrillo, en casa lo llamamos así, también se conoce como dulce de membrillo o carne de membrillo. Llamamos igual al árbol, a la fruta y al postre. Necesitaremos Membrillos Azúcar Agua Preparación Lavamos bien los membrillos frotando con las manos para quitarlos la pelusa y los secamos. No necesitamos pelarlos, ya que no se va a … [Leer más...]
Membrillo asado
Una forma de disfrutar del membrillo es comerlo asado, queda con todo su sabor y es muy natural. Su elaboración es fácil, lo único que tenemos que tener en cuenta es que al ser una fruta muy dura, serán necesarias casi dos horas de horno para que estén en su punto. Nos va a sorprender el aroma que desprenden durante su cocinado y su sabor pues es muy … [Leer más...]
Cómo cultivar membrillos
Membrillos o membrilleros (Cydonia oblonga) son una especie de plantas perteneciente a la familia de las rosáceas. En la huerta tenemos un membrillo desde hace unos quince años, lo compró el abuelo en una tienda en Ávila y venía ya injertado en un patrón, teníamos otro pero lo arranco la última riada del Corneja. Se ha adaptado perfectamente a nuestra huerta y es uno de los … [Leer más...]