Un año más tenemos la huerta sembrada. En invierno y primavera, sin confinamiento, hemos podido hacer las labores con normalidad en los frutales, hemos labrado con la motoazada, incorporado el compost, preparado tutores, etc. Coincidiendo con el inicio del verano y aprovechando que el fin de semana se ha presentado lluvioso y frío, hemos hecho recuento y vamos a contar cuáles … [Leer más...]
Cómo cosechar tomates
Desde que sembramos nuestro semillero en marzo, preparamos la tierra de la huerta, plantamos los tomates, los escardamos, los regamos,... nos hemos colocado a mediados del mes de agosto y este es el momento de cosechar nuestros tomates. La recolección la hacemos siempre a mano y cuando tienen color rojo. Este año hemos obtenido una buena producción, el verano ha … [Leer más...]
Verduras asadas
Las verduras son alimentos que siempre deben formar parte de nuestra dieta. Son excelentes diuréticos, nos aportan micronutrientes (vitaminas, minerales) fibra y sustancias antioxidantes. Una forma sencilla de incorporarlas a nuestra alimentación es esta receta, verduras asadas. Utiliremos verduras cultivadas por nosotros al aire libre y recién … [Leer más...]
Varas o tutores
En invierno, una vez cosechadas las judías, los tomates, los pimientos… hemos de retirar de la huerta los tutores, en la zona se denominan varas, y preparar algunos nuevos para reponer los que se han deteriorado. Arrancamos las varas, tirando con ambos manos desde su base y retiramos las parras, restos de las plantas que tienen enrolladas o sujetas. Las parras … [Leer más...]