Adobar es un método muy antiguo de conservación que ha llegado hasta nuestros días gracias el sabor que aporta a los alimentos. Es muy frecuente encontrar en las carnicerías carnes adobadas de forma industrial, donde se emplean aditivos conservantes autorizados como los nitratos, que pueden dar lugar a los peligrosos nitritos. Os vamos a enseñar cómo adobamos nosotros … [Leer más...]
Bizcocho de guindas
Las guindas, las cerezas y las picotas son frutas de verano magníficas para comer solas, mezcladas con otras frutas o en deliciosos postres. Un ejemplo es este bizcocho de guindas, pero al ser difícil encontrar en el mercado esta fruta, se puede hacer también con cerezas. Suscríbete a mi canal: … [Leer más...]