Hace años, en las huertas de esta zona era habitual que en algunas de sus lindes los dueños tuvieran un melocotonero. Al dejar de cultivar y de regar se han perdido la gran mayoría de estos árboles. Los melocotoneros producen melocotones, tienen su origen en China y Persia, desde allí pasaron a Grecia y Roma, en la Edad Media ya se cultivaban en Europa y desde aquí llegaron a … [Leer más...]
Cultivo de ciruelas pasas
En la huerta tenemos un ciruelo que casi todos los años nos proporciona unas magníficas ciruelas de color azul/morado que maduran muy tarde, bien entrado el mes de octubre. Este árbol frutal lo compró el abuelo hace 40 años y su origen es un vivero de Calatayud, Zaragoza. El ciruelo Los ciruelos son árboles de la familia de las Rosáceas. Este ciruelo es una variedad de … [Leer más...]
Priscos, una fruta medieval
Ya sabéis que esta página web pretende mostraros cómo cultivamos en nuestra huerta de montaña frutas, verduras, legumbres, hortalizas, flores y otros productos, para el consumo familiar, basándonos en los conocimientos que tiene el abuelo de la agricultura tradicional y en las variedades autóctonas. Pues bien, en la huerta también cultivamos unos árboles frutales que … [Leer más...]
Las fresquillas
Hace unos veinte años el abuelo compró en un vivero un pequeño "melocotonero". Este árbol se adaptó bien a las condiciones de la huerta, a sus horas de frío, al tipo de suelo, al clima... y la mayoría de los años produce la fruta más temprana de este tipo que cosechamos en la huerta. El árbol. Como es un árbol viejo, después de varias podas de formación y … [Leer más...]
Cerezas de montaña
El cultivo de cerezas en esta zona del valle del Corneja se hacía para autoconsumo, sólo en algunas huertas existían cerezos injertados sobre patrones de los abundantes cerezos silvestres, era frecuente comprar esta fruta procedente de las cercanas comarcas de El Jerte (Cáceres), o de las Cinco Villas (Ávila). Dice el abuelo que en la feria de ganado de Villafranca de la … [Leer más...]
Los briñones
Los briñones son una de las frutas autóctonas de las que nos sentimos más orgullosos de cultivar actualmente en nuestra huerta. Con este nombre hemos encontrado referencias sobre su cultivo en la zona de Gredos en la provincia de Ávila, en la zona sur oriental de Salamanca, en el valle del Jerte (Cáceres), en Cantabria, en el País Vasco y en Francia, aquí con la denominación … [Leer más...]
Ciruelas claudias
Actualmente y durante casi todo el año encontramos en el mercado ciruelas con buen sabor, jugo abundante y excelente aspecto, producidas, en general, en ciruelos de variedades "japonesas" que son originarios de China (Prunus salicina). Los ciruelos de origen europeo (Prunus domestica) están más adaptados al clima continental, sus ciruelas no tienen un aspecto … [Leer más...]
Las guindas
Las guindas son las frutas de los guindos y son más pequeñas, blandas y ácidas que las cerezas. En la zona hay dos variedades: las garrafales y las comunes. Las garrafales son más dulces, menos ácidas y les falta el puntito de amargura que tienen las guindas comunes. Tenemos un guindo autóctono, está tan adaptado a las condiciones de nuestra huerta que florece … [Leer más...]