Un año más tenemos la huerta sembrada. En invierno y primavera, sin confinamiento, hemos podido hacer las labores con normalidad en los frutales, hemos labrado con la motoazada, incorporado el compost, preparado tutores, etc. Coincidiendo con el inicio del verano y aprovechando que el fin de semana se ha presentado lluvioso y frío, hemos hecho recuento y vamos a contar cuáles … [Leer más...]
Cómo plantar y cultivar cebollas
Un cultivo tradicional, al aire libre, en las huertas de regadío próximas al río Corneja y a sus gargantas, son las cebollas (Allium cepa L.). No se conocen cebollas silvestres pero se acepta que el origen de su cultivo está en Asia Central, que se cultivaban en Egipto 3.000 años A. C., se habla de ellas en el Antiguo Testamento, en Grecia y fueron los Romanos los que … [Leer más...]
Verduras asadas
Las verduras son alimentos que siempre deben formar parte de nuestra dieta. Son excelentes diuréticos, nos aportan micronutrientes (vitaminas, minerales) fibra y sustancias antioxidantes. Una forma sencilla de incorporarlas a nuestra alimentación es esta receta, verduras asadas. Utiliremos verduras cultivadas por nosotros al aire libre y recién … [Leer más...]