Un cultivo tradicional, al aire libre, en las huertas de regadío próximas al río Corneja y a sus gargantas, son las cebollas (Allium cepa L.). No se conocen cebollas silvestres pero se acepta que el origen de su cultivo está en Asia Central, que se cultivaban en Egipto 3.000 años A. C., se habla de ellas en el Antiguo Testamento, en Grecia y fueron los Romanos los que … [Leer más...]
Labores en la huerta: preparación del terreno
Una vez recogida la cosecha de la temporada anterior, hemos de ir realizando las labores en la huerta para la próxima. Al retirar las varas o tutores, dejamos sobre el terreno los restos sanos de las plantas de judías, tomates, berenjenas, patatas, repollos, etc., que han completado su periodo vegetativo o productivo. Gran parte de estos restos se han ido … [Leer más...]