Aprovechando varios productos de la huerta del Corneja como manzanas reinetas, nueces y mermelada de melocotón, elaboramos un sencillo, rico y sano postre que combina las trenzas de frutos secos y la tarta de manzana. Lo presentamos en forma de flores y siempre resulta un éxito. Ingredientes 4 manzanas reinetas. 1 Placa de hojaldre. 175 grs. crema … [Leer más...]
Manzana reineta, la reina de las manzanas
En la huerta del Corneja tenemos cinco variedades de manzanas. Hoy os presentamos la reina de todas ellas, la que realmente aquí merece denominarse manzana, el resto son “peros”, es la manzana reineta. Las manzanas Todos los manzanos de reineta que nosotros cultivamos son de la variedad blanca, son muy tardíos y las manzanas solemos recolectarlas hacia el 15 de … [Leer más...]